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Mina Novello

La nuova linea di birra, che viene ad aggiungersi alla produzione dello storico birrificio Menabrea di Biella, è qui presentata come ingrediente di una serie di preparazioni inedite che permettono di comporre menu completi, spaziando dallantipasto al dolce, attraverso lutilizzo di carni, pesci, crostacei, verdure, pasta, riso, frutta fresca e frutta secca. Le ricette elaborate e realizzate da Mina Novello sono precedute da alcune ideazioni di Beppe Maffioli, chef del ristorante Carlo Magno a Collebeato (Bs).

Oggi Birra Menabrea è lieta di presentare le nuove referenze Top Restaurant dedicate, in esclusiva, all'Alta Ristorazione italiana. I due prodotti nascono ispirandosi alle nuove tendenze dell'Alta Cucina che richiede Birre sempre più legate al concetto di degustazione, valide alternative al …

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8895993179 ISBN
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Note correnti

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Sofi Voighua

Birra doppio malto a bassa fermentazione. Di colore rosso scuro, presenta una schiuma abbondante e persistente. Gusto intenso maltato con toni speziati. Le birre menabrea gamma Top Restaurant in bottiglia da 75 Cl. dall'aperitivo più Chic ad un Light Lunch fino all'Alta Ristorazione.

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Mattio Mazio

Birra doppio malto a bassa fermentazione. Di colore rosso scuro, presenta una schiuma abbondante e persistente. Gusto intenso maltato con toni speziati.

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Noels Schulzzi

Menabrea Weiss non filtrata e ad alta fermentazione, la referenza del birrificio biellese va ad arricchire la gamma La 150° Menabrea Weiss, la referenza non filtrata ad alta fermentazione del birrificio biellese, è ora disponibile anche in bottiglia da 33 cl. Si va così ad ampliare l’assortimento della linea La 150° composta da Bionda, Ambrata, Strong e Rossa Doppio Malto.

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Jason Statham

Le Top Restaurant, le referenze della gamma premium di Birra Menabrea, fanno il loro ingresso in cucina, diventando ingrediente principale di ricette d’autore e protagoniste indiscusse del nuovo libro di Mina Novello “In cucina con la Top Restaurant Menabrea”- edito da Sapori Biellesi, con il …

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Jessica Kolhmann

Booking.com will make an effort to obscure email addresses, telephone numbers, website addresses, social media accounts, and other similar details. The opinions expressed in contributions are those of Booking.com customers and properties, and not of Booking.com. Booking.com does not accept responsibility or liability for any reviews or responses. Birra Menabrea, Botalla Formaggi e Capanna Prosciutti insieme per celebrare l’eccellenza del gusto. A Cibus, il Salone Internazionale dell’Alimentazione, in calendario dal 9 al 12 Maggio 2016 a Parma, i tre brand d’eccellenza, Birra Menabrea, Botalla Formaggi e Capanna Prosciutti, tornano nell’ormai consueto format di successo “Il Gusto al Cubo ”.